Saveur'de şefin özel tabağı — ince dilimler taze otlar ve altın sos

Her Lokma
Bir Sanat Eseri

İstanbul'un tarihi dokusunda, Şef Murat Demir'in yaratıcı yorumlarıyla Türk-Akdeniz mutfağının sınırlarını yeniden keşfedin.

Masa Rezervasyonu Menüyü Keşfet

Saveur restoranının sıcak atmosferik iç mekanı

0 Yıllık
Deneyim

Hikayemiz

Tutkudan Tabağa,
Masadan Anıya

2012'de küçük bir bistroda başlayan Saveur, bugün İstanbul'un en seçkin fine dining mekanlarından biri. Her tabağımızda yerel üreticilerden özenle seçilen malzemeler, Anadolu'nun binlerce yıllık damak mirasıyla buluşuyor.

Şef Murat Demir ve ekibi, her mevsim menüyü taze tutarak sürpriz sunmaya devam ediyor. Açılış saatinden kapanışa kadar geçen her dakika konukların konforu ve memnuniyeti için yaşıyor.

"Yemek sadece gıda değil; hatıra, kültür ve sevginin paylaşımıdır."

— Murat Demir, Baş Şef

Kuzu bonfile — kiraz sos ve trüflü patates püresi

★ Şef Önerisi

Kuzu Bonfile

Kiraz demi-glace, trüflü patates püresi, taze otlar

$42

Karides Güveç — Akdeniz usulü

▲ Acılı

Karides Güveç

Domates, sarımsak, beyaz şarap, Akdeniz otu

$38

Sebze Risotto — Parmesan, Trüf

▶ Vejetaryen

Trüflü Risotto

Porcini mantar, Parmesan, siyah trüf yağı

$34

Deniz Levreği — Limon, Kekik

★ Şef Önerisi

Izgara Levrek

Limon-kekik sosu, ızgara sebze, kaparili vinaigrette

$36

Tüm Menüyü Gör

Saveur iç mekan dekorasyonu

Saveur şarap rafları

Özel masa servis hazırlığı

Saveur tabak sunumu

Saveur yemek detay çekimi

Saveur şef mutfak çalışması

Masanızı Ayırtın

Unutulmaz Bir
Akşam Yemeği

Özel günleriniz, iş yemekleriniz ya da romantik anlar için masanızı önceden ayırtın. Kişisel servis ekibimiz size özel hazırlanacak.

Hemen Rezervasyon Yap

Hafta İçi Monday–Friday: 11:00 – 23:00

Hafta Sonu Saturday–Sunday: 10:00 – 00:00

+1 (555) 000 0000 Telefon rezervasyonu

An absolutely unforgettable dining experience. The salmon was cooked to perfection and the atmosphere is simply magical.

Sarah Mitchell Google

We celebrated our anniversary here and it exceeded every expectation. Flawless service, incredible food, beautiful setting.

James Okonkwo Google

The chocolate fondant is the best dessert I've ever had. We will definitely be coming back very soon!

Elena Vasquez Google

Bize Ulaşın

Konum & Çalışma Saatleri

Saveur Demo

123 Gourmet Street, Culinary District

Çalışma Saatlerimiz

Monday–Friday	11:00 – 23:00
Saturday–Sunday	10:00 – 00:00

+1 (555) 000 0000
info@saveur-restaurant.com
123 Gourmet Street, Culinary District